瑶柱粥是生活中最受欢迎的海鲜粥。是一种以海鲜食材瑶柱为主要原料，大米熬制而成的养生粥。这种粥不仅口感绵软糯滑，味道鲜美，而且营养价值极高。它能滋养和强壮身体。瑶柱粥的做法很简单。通常，人们可以在家里随时制作。下面全面介绍一下它的做法功效和饮食禁忌。喜欢喝瑶柱粥的人可以重点关注一下。
瑶柱粥的做法功效瑶柱粥的做法
1.在制作瑶柱的过程中，需要准备瑶柱50克，瑶柱大米 30克，葱1根。将瑶柱用水冲洗干净，大葱去皮，洗净，剁成葱花。
2.大米洗干净后放入粥锅，加入清水煮沸，再用中小火煮15分钟。将洗净的瑶柱放入锅中，拌匀，一起煮。等锅里的粥软粘后，加入少量食用盐调味，再撒上葱花，就可以直接出锅吃了。
姚竹舟的功效
1.瑶柱粥能调理脾胃，改善胃功能，保护人体胃黏膜，减少刺激性物质和对人体胃黏膜的损伤。经常食用可在胃黏膜表面形成一层保护层，可预防胃溃疡，减少胃炎、胃痛、胃出血的发生。
2.瑶柱粥性质温和，能滋阴补肾，还能改善肝肾功能。对肾气不足引起的遗尿、尿频、男性遗精有一定的调理缓解作用。这些也是人吃瑶柱时重要的功效。
瑶柱粥的禁忌瑶柱粥口感好，营养丰富，适合大部分人食用，但是吃的时候也有一些禁忌。瑶柱中的瑶柱是一种高尿酸，所以生活中患有痛风的人禁止食用瑶柱粥，否则会增加体内尿酸量，加重痛风症状。
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