开胃西瓜酸是很好的开胃菜。下面我们一起来学习一下这种食物的具体知识。
开胃西瓜酸莱姆的天然酸提升西瓜肌肤的平凡，看起来清新，是夏天最好的开胃菜。再简单的吃法，也能酿出满满的幸福感。
西瓜酸食材西瓜果皮、白醋、冰糖、石灰。
开胃西瓜酸的做法
1.西瓜皮去掉青皮，留下白肉，切成小块。
2.烧开一锅水，将西瓜切丁的水在锅里煮两分钟，软化后捞出。
3.将煮好的西瓜 dices放入大盘中，加入少许盐，倒入一勺白醋和十颗冰糖，挤点酸橙汁拌匀。
4.冷却后放入冰箱冰镇半天，即可食用。
夏天来了。为了保持食物新鲜，人们经常一买回来就把它放进冰箱。你知道冰箱不是“冰箱”吗？万能保鲜盒& rdquo，有些食物会放在冰箱里，但会提前& ldquo老化& rdquo。
一般来说，双门冰箱的冷冻室最低温度是-18℃，冰箱下面的抽屉最高温度是7℃，而冰箱里的温度是1℃-mdash；7℃之间。关于夏季食品的保存，中国食品科学技术学会副理事长、食品安全专家孙英教授提出以下建议。
卷心菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果等。适合在0℃保存。但这些果蔬在刚买回来的时候，最好不要马上放入冰箱，因为低温会抑制果蔬的酶活性，使残毒无法分解。因此，上述果蔬最好在室温下存放一天后再放入冰箱。
水果蔬菜或含水量较多的热带水果，如西红柿、黄瓜、甜椒、荔枝等。，最好放在冰箱的抽屉里保存，不宜长时间保存。这些果蔬因为含水量高，长期冷藏后会变黑、变软、变味。
香蕉、柠檬、南瓜的适宜贮藏温度为13℃-mdash；15℃时，低温存放容易变黑腐烂。火腿也不应该冷藏，因为它会沉淀脂肪，导致火腿结块或疏松。巧克力冷藏后表面容易结霜，从而失去原有的风味。面包等面食不宜存放在冰箱里，否则其支链淀粉的直链部分会慢慢缔合，从而逐渐变硬，出现& ldquo陈& rdquo现象。
对于夏季最常见的水果西瓜，孙颖教授表示，很多人习惯将西瓜切开冷藏食用。事实上，西瓜冷藏时间长了，会在果肉表面形成一层薄膜，从而失去味道，里面的水分容易形成冰晶，吃了会刺激喉咙或引起牙痛等不良反应。此外，冷冻西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲不振等疾病。所以，西瓜最好现在买了吃。如果买的时候比较暖和，不妨把冰箱的温度调高，冷藏一下。最好的味道是在两个小时内。
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