海参有& ldquo中国人参& rdquo这是一种非常昂贵的海鲜。它滋养身体，滋养气血，还能调理脾胃。它的作用很多，吃了对人的健康有很多好处。特别适合老弱病残。
海参 1的功效和作用。大脑强化益智
海参这类食物含有20多种对人体有益的氨基酸，以及牛磺酸、胶原蛋白等丰富的营养物质和天然多糖。都怪它还富含皂甙和多肽。这些营养物质可以直接作用于人的大脑，可以改善大脑功能，促进智力发育。
2、补钙补血
补钙也是海参的重要作用之一，可以促进人体对钙和铁的吸收。而且它所含的海参角蛋白还能促进人体红骨髓细胞的再生，增强人体造血能力。平时人们多吃海参，可以预防体内缺钙和贫血，也可以尽快缓解人们的贫血症状。
吃海参 1的好处。保持心血管健康
现在是一个心血管疾病高发的时代。多吃海参的人可以预防这些疾病，维护心血管健康。因为海参含有独特的海参岩石多糖，这种物质在净化血液的同时，也增加了人体的抗凝血能力。经常食用可以预防动脉硬化、高血脂、高血压，还可以显著降低心脏病、冠心病的发病率。
2.癌症的预防
预防癌症也是人吃海参的重要好处。其多糖多肽和微量元素硒都是天然抗癌成分，能抑制致癌物质的生成，防止人体组织细胞癌变。此外，海参中的这些营养素还能促进免疫细胞的再生，提高人体免疫力，人体免疫力提高后癌症的发病率会明显下降。
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