田螺是水生食物，可以利尿消肿，降低三高。还能为人体提供多种营养，适合大多数人食用。但是田螺怎么可能好吃呢？今天我就专门介绍一下田螺的做法，看完你就知道田螺怎么做怎么吃了。
田螺如何吃好田螺1。麻辣田螺
麻辣田螺是人们吃田螺的主要方式，味道很好。做的时候可以把买来的田螺洗干净，在清水里放一晚上，然后捞出来，锅里放油，放入花椒、大料、豆瓣酱炒香，然后放入辣椒，把洗好的田螺放入锅里翻炒，加入食用盐、白糖和少量料酒，翻炒至田螺熟。
2，韭菜炒田螺
韭菜炒田螺也好吃。炒之前需要准备适量的田螺和韭菜以及少量的豆腐干。准备好后，全部洗净，将韭菜和豆腐干切成小块，用油加热后将花椒、韭菜和豆腐干放入锅中，煸炒出香味扩散至田螺，三分钟后加盐和鸡精调味，出锅即可。
3.剁碎的胡椒田螺
剁椒田螺也好吃。制作时要将田螺在清水中保持一夜，然后取出放入水中煮沸。煮好后取出田螺肉去水备用，炒锅放油，加热，然后倒入田螺肉炒香，再放入葱、姜、蒜、剁椒，翻炒片刻，最后加入食用盐、鸡精调味即可。拌匀后就可以出锅了。
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