河虾是一种高蛋白、低脂肪的健康食品，可以补钙、催乳。在日常生活中很常见，也有很多不同的做法。下面，我就把它简单又好吃的做法写出来和大家分享。
如何做河虾好吃又简单青椒炒河虾
1.青椒炒河虾好吃又好做。烹饪时需要准备河虾新鲜 400克，食用盐和食用油青椒 150克，蒜粉和酱油，都要适量。
2.将准备好的青椒清洗干净后，切成小方块，放入煎锅中备用。用油加热后，将洗好的虾放入锅中快速翻炒。待它们变红后，加入少量食用盐，再加入青椒和蒜末，快速翻炒，出锅前加入生抽香精，翻炒均匀后出锅直接装盘。
咸水虾
1.咸河虾特别好吃，这是国际上通行的做法之一，做法很简单。平时只需要准备新鲜 500g的河虾，适量的大葱和姜片，适量的食用盐。
2.将准备好的新鲜河虾用剪刀剪开，去掉虾须，然后用清水洗净，沥干水分备用。将清水放入炒锅中加热。煮好后，把大葱做成葱，用姜片和精盐打结。你把它们一起放进锅里。煮出香味后，将虾放入炒锅一起煮。然后，加入少量黄酒和适量胡椒粉。
3.等锅里的虾变红卷曲后，就可以关火了。可以用漏勺把锅里的虾捞出来，沥干水，放在盆里，凉了，就可以吃了。也可以直接把汤和虾倒在大碗里，方便随身携带。这样虾的味道会更好。
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