海胆是一种生活在海洋中的海鲜成分。它是一种棘皮动物。从外面看，它像一个长着许多刺的仙人掌。海胆味道鲜美，营养丰富，但是很多人吃了不知道怎么办。他们不知道它的吃法是什么。今天，边肖将具体介绍它。
海胆怎么吃1、炖海胆
海胆有很多不同的吃法。平时想吃的时候可以清理海胆。打破它的壳后，取出里面的海胆蛋。锅中加水后，放入适量的姜、蒜片、葱段。加热煮沸，然后用盐煮两分钟来调味。拌匀后就可以出锅了。
2、翻炒海胆
海胆也可以炒着吃。制作时，可将海胆中的蛋肉取出，加入适量葱、姜、糖、料酒，腌制半小时。锅中加热后，放入葱花炒香。然后将腌制好的海胆放入锅中用大火快速翻炒。炒好后加入淀粉勾芡。炒好后直接出锅。
如何吃海胆 1？煎海胆
煎炸海胆是常见的食用方法。制作时可以取出海胆鸡蛋肉，加入适量的鸡蛋香精和淀粉，再加入自己喜欢的调料。拌匀后，出锅，锅里放油，加热，把海胆蛋肉放锅里，摊开，煎至两面金黄，取出。海胆除了可以炒，还可以鸡蛋蒸。用它蒸鸡蛋的时候，可以把海胆的壳清洗干净，把混合好的蛋液和海胆的肉放回壳里，放在锅里蒸。
2、冰镇海胆
海胆是一种可以生吃的海鲜。平时想吃的时候可以把海胆清理一下，把里面的海胆鸡蛋拿出来，用清水洗干净，然后在盘子里放适量的冰片，再把隔膜放上去，把海胆肉放上去，然后用酱油、香醋、芥末等配料做成酱。吃的时候可以直接用海胆肉做调料。
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