用& ldquo舌尖上的中国& rdquo受欢迎，北海地区出产的沙蟹汁已经深入全国人民的心中，但是沙蟹汁怎么做，很多人都不了解。其实这种沙蟹汁的做法并不复杂。想自己做沙蟹汁的朋友可以看看沙蟹汁的材料和步骤的详细介绍。
如何制作沙蟹汁材料及练习步骤制作沙蟹汁的材料
家里做沙蟹汁，需要两公斤新鲜沙蟹，然后需要适量的盐和蒜，生姜和白酒，还可以准备少量的辣椒。
制作沙蟹汁的具体步骤
1.做沙蟹汁的时候，第一步应该是去海边抓新鲜沙蟹回来。在这里，记住沙蟹必须是活的，死的不能用。
2.用清水将抓到的新鲜沙蟹洗净。一定要洗几次，也要记得把它腹部的脐盖去掉，把里面的脏东西洗干净。
3.将加工好的沙蟹放入绞肉机中，每公斤沙蟹加入100克食用盐。如果没有绞肉机，也可以把沙蟹放在可以捣碎的陶瓷容器里。
4.将大蒜和生姜洗净，打成碎片。放入沙蟹中，加入适量白酒拌匀。做好之后放在透明的玻璃瓶里，放在太阳底下晒一到两个小时。鲜美诱人的沙蟹汁做好了，做菜的时候随时可以拿出来用。
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