苏子油是一种健康的植物油，是生活中最受欢迎的食用油。味道清香，营养丰富，保健效果极佳，但人们在平时食用苏子油时也要注意其副作用，以免食用后对身体产生不良影响。
苏子油的功效和作用
1.预防高血压和高脂血症
高血压、高血脂是中老年人的最佳产品。如果平时能多自由进食动物，就可以预防这些疾病，因为苏子油中含有大量的亚麻酸，可以稀释血液，降低血液粘度，防止胆固醇在体内堆积，促进血液循环，防止血压和血脂升高。
2.保护肝脏
苏子油对人体也有明显的保护作用肝脏。含有亚麻酸，可以阻止脂肪在人体内合成，防止脂肪在肝脏内沉积。生活中，人们多吃疏油，可以增强肝脏的排毒功能，预防肝脏。
3.防止视力下降
苏子油对人的眼睛有非常积极的作用。含有维生素A、亚麻酸等营养成分，能加速人体内DNA合成。这种物质是人类眼睛正常发育所必需的重要成分。它可以预防人类视网膜病变，促进叶黄素的产生。人们经常食用苏子油，可以保持眼睛的正常健康，有效防止视力下降。
4.稀释血液
稀释血液，降低血液粘度也是苏子油的重要作用之一，可以提高人体血液中血小板的活性，增强人体的抗凝血能力。人吃苏子油后，体内的血液循环会保持正常，血栓形成的概率会明显降低，中风和血栓的发生率也会明显降低。
苏子油的副作用
紫苏籽油是一种营养价值很高的保健食用油，对人体有很多好处。只要不是过量食用，就不会对人体产生不良影响，人食用后也不会产生副作用，平时可以放心食用。
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