小龙虾的食用部位有虾尾、虾钳、虾黄。小龙虾是一种受欢迎的食物，长度为夏季 cm。它的肉很软，容易消化，味道鲜美。小龙虾常见的做法有油焖大虾、麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜香小龙虾等。吃之前要把它们清洗干净，把虾线拿出来。
小龙虾只吃尾巴吗？
小龙虾不只是吃尾巴。它的虾钳和虾黄都是可食用的。吃小龙虾的时候，肉最多的地方是虾尾。直接切掉虾头，虾的前端会有虾黄。然后剥掉虾尾的壳，吃整个虾。
同时虾的两个大钳子也是可以食用的，钳子里的肉很嫩，可以咬钳子吃肉。吃小龙虾最好不要吃虾头，因为如果是养殖环境不好的小龙虾，它的头部含有大量重金属有害物质，对身体有害。
小龙虾的清洗方法
小龙虾煮熟之前，最麻烦的就是清洗。首先，最好将小龙虾放入清水中浸泡2-3个小时，然后用干净的牙刷刷它的腹部，将脏脏的污垢清洗干净，并继续去除虾头和虾线，再用清水冲洗干净。
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