香干川味猪肉是大家熟知的川味猪肉，香干川味猪肉是一绝。回锅肉其实是一种放在锅里的方式，但是因为味道浓郁，形状特殊，所以很受人们的欢迎。下面我们就来看看如何让香干红烧肉好吃起来。
香干回锅肉怎么做怎么吃？1，香干回锅肉怎么做怎么吃？
第一步:先把猪肉洗干净，然后冲洗干净，再把汤煮开，在猪皮表面抹上酱油。第二步:将香干切成菜末，泡脚，切段，姜蒜切片。第三步:在煎锅里加入一些猪肉，将猪皮煎至变色，捞出切片。第四步:在碗底铺上切片猪皮，倒入料酒，酱油，撒上葱和豆豉。第五步:最后一层铺上碗的三分之二，最上层加香干，入锅蒸。第六步:蒸一个小时左右，然后取出锅，把碗倒扣在盘中。二、腐乳香干熟猪肉怎么吃？
第一步:将五花肉煮熟，淋上酱油，腌制，上色。第二步:锅中加油，烧热，将五花肉皮朝下放入锅中，慢火煎至猪皮呈金黄色。第三步:等到猪皮变色，取出，晾凉，切成薄片。第四步:炒锅加入香干，翻炒后加入酱油、腐乳、糖，翻炒均匀入味。第五步:把猪肉片铺在碗里，一层一层的放，最上面一层放香干。第六步:把碗放在锅里蒸两个小时，然后拿出来倒扣在盘子里。
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