酸枣仁一次泡四五粒在水里，用温开水泡，会让水有一些甜味。事先将相同重量的酸枣仁、薏苡仁、枸杞用1000CC水小火煎至700CC，可作为日常饮用水。如果想做调理饮品，每天早晚喝200CC即可。
酸枣仁每次泡几粒胶囊的水
酸枣仁主要产于北方，深秋成熟，一年四季都有产。太行山前地区出产的酸枣仁品质极佳。
酸枣仁的正宗形状为扁圆形或扁圆形卵圆形，长度在9mm之前，厚度为3mm，颜色以紫红色和紫棕色为主，表面看起来有光泽有光泽，皮脆易破。
假酸枣仁主要是体积小，厚度小于3mm，表面颜色多为棕红色或棕黑色，也有棕绿色。皮太硬，味道略苦。所以选酸枣泡水一定要避开劣质的酸枣仁。
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