用水把乌鳢身上的粘液冲洗干净，然后用刀刮干净。不要用开水烫它。也可以把粗盐倒在黑鱼身上，用力擦洗，用生粉擦一层，再用清水冲洗干净。把面粉抹在黑鱼身上。面粉吸水性强，有粘性，还能冲走黏液。最后用水冲洗干净。
如何洗去黑鱼身上的黏液
1？市场上买来的黑鱼，往往会被摊贩宰杀，所以第一步就是简单清理，把黑鱼肚子里的脏东西和血洗掉，把黑鱼身上剩下的鳞片挂起来。
2.将清洗干净的黑鱼放在案板上，用菜刀从头到尾反复挂，每边刮1分钟左右。这样做的目的是初步清除大部分粘液。
3.剃了两次的黑鱼再清洗的时候，有没有发现黏液少了很多，但是头和尾鳍还是有很多黏液？将一瓶开水倒入不锈钢菜盆中，水温应为80摄氏度。把黑鱼放在水里稍微烫一下，然后捞出来。再用菜刀刮一下黑鱼的两边，你会发现原本黝黑的黑鱼已经变白了，恶心的黏液也没有了。尾鳍和头部可以用手清理。
4.最后切下黑鱼，放入冷水中。没关系。一个简单的方法可以快速去除黑鱼身上的所有粘液，省时省力。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/20799.html
如今，每年吃螃蟹是一种习俗。吃螃蟹的季节，不出去吃，就得在家煮点螃蟹吃。所以，你需要在蒸螃蟹之前把它们清洗干净。以下是如何清洗冷冻蒸蟹的图解。你必须从里到外清洁它们。尤其是螃蟹的钳…
今天给大家讲一下虾仁茄子罐头的做法。很简单。你可以跟着它一起学习: 【茄子虾仁坛子食材】:茄子750g，虾仁50g，瘦肉150g，鸡蛋2个，香菇25g，竹笋25g，葱适量，姜末适量…
螃蟹的肉鲜嫩可口，含有大量优质蛋白质，对人体有一定的滋补作用。是生活中最受欢迎的水产食品，但采购了新鲜 螃蟹后，他露出了牙齿，一点都不老实。很多人不知道怎么处理这些活的螃蟹，怎么做…
保持干爽海参首先是要防潮。为了避免潮湿，密封干燥海参可以用密封袋或罐子密封。密封干燥的海参应保存在阴凉、干燥、通风、通风处，并尽可能保持在高处，以免水分影响海参的质量。最好单独保存…
章鱼是一种温带软体动物，生活在水下，大量产于中国南部沿海。钓后既可食用，又可药用，适用和药用效果极佳。但是很多人对章鱼不太了解，不知道怎么做才好吃。事实上，这种食物有许多不同的吃法…
先将鱼干洗净，切块，锅内烧油，转小火，将鱼干煸炒，加入姜、料酒、酱油和水，炖至入味，盛出。然后翻炒辣椒至软，放入油、盐、蒜瓣翻炒，倒入干小鱼翻炒，放入油翻炒均匀后取出。 小鱼怎么干…
很多人喜欢喝鸽子汤，牛奶营养的鸽子汤被认为是最有营养的鸽子汤。营养丰富的鸽子汤给人醇厚的口感，如果是给家人做的，一定会带来好口碑。今天要介绍的是用鸽子汤炖营养的做法。让我们来学习如…
鲨鱼皮是水生动物的鲨鱼皮，不是生活中的常见食物。但是鲨鱼皮肤营养价值很高，可以美容延缓衰老，补充多种维生素，对人体有很多好处。但是很多人想吃鲨鱼皮的时候，却不知道怎么吃。今天我就把…
红油蟹是一种非常受欢迎的水产食品。里面的蟹膏呈多维红色，味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富。但是吃这种食物有很多需要注意的地方，有些食物是不能和它一起吃的。建议大家在吃红油蟹之前多了解一…
鱼汤是一种以新鲜鱼为主要原料制成的养生汤。味道鲜美，肉质鲜嫩。人喝鱼汤后，可以滋补强身，缓解体虚。那么鱼汤有什么营养呢？有哪些具体的作用？关于鱼汤更深入的了解，可以参考下面对他的详…
