现在市面上很多食品都是不安全的，就连水产虾也不例外。最近市面上有一种注胶虾，会让虾的重量增加30%，吃了对人的身体有害。那么如何辨别注胶虾呢？平时吃注胶虾有什么危害？
如何辨别注胶虾的危害1？注胶虾可以通过外观来区分。
平时买虾的时候可以看看虾的外观。如果虾的头部和身体特别鼓，那么不建议购买。是一种注胶虾。另外，虾在注胶后弹性会增加，使用后按压会反弹，而正常虾没有这种反应。
2.看虾头辨别注胶虾。
通常看脑袋就能分辨出注胶虾。注胶虾头特别容易剥，而且剥下来后只能看到一团物质，根本看不到真正的虾脑，说明是注胶虾，不好买，不好吃。
3.注胶虾的危害
商贩虾如果注射明胶，也就是食用胶，对人体无害，但只会降低虾的营养价值，让人多花钱。但有些非法的商贩虾，注射的是工业胶，对人体有害。它含有多种重金属，这些重金属进入人体后不能及时排出，会伤害人的内脏，诱发多种疾病。
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