饮用前冰镇，冰镇后可以获得极佳的口感。根据类型冷藏。然后打开瓶子，撕掉软木塞套，再逆时针旋转6圈半，就可以像拆笼子一样拆下钢丝套了。最后，将酒瓶向无人的方向倾斜45度，一手拇指一直按住软木塞，一手在下面慢慢旋转瓶底，取出软木塞，倒酒。
如何喝香槟
喝之前，冰镇。
可以放冰箱冷藏三个小时再喝。最合适的品尝温度是8到10摄氏度，8度最适合饮用。具体时间取决于香槟的种类和品尝的合适时间。通常普通陈年香槟在8摄氏度之间，陈年香槟在8-12摄氏度之间。
千万不要冷冻，否则会破坏香槟原有的风味和香气。
打开一瓶
先找手柄把铅封剥掉，再把线套取下，用手按住软木塞，另一只手把线套倒过来几次，即可取下。然后用一只手的拇指和食指压住软木塞，另一只手握住瓶底倾斜45度慢慢旋转，软木塞就会一点一点的出来。
当你感觉软木塞快要挤进瓶口的时候，把软木塞稍微倾斜一点，让里面的气体释放到瓶外，然后你就可以悄悄地把软木塞拔出来，不要让它弹出来。
倒酒
开瓶后，静置一会儿。瓶内碳酸气体稳定后，香槟笛杯倾斜30度，抬起。杯口紧紧贴在香槟酒瓶上，让它顺着玻璃壁往下流，7分钟就满了。如果一口气灌满一个杯子，杯子会充满气泡甚至溢出，所以要边倒边观察气泡。
拼音
闻闻先有香槟的香气，还可以同时享受舞动的泡泡。如果喝不完香槟，要放在冰桶里，用特制的瓶塞保存。三四天后，它仍然有香槟的美味。
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