煮牛鞭需要做两遍。第一次是把牛鞭的皮去掉，横切开后切开尿道，用刀刮去污垢，然后放入锅里煮。第一次会煮出很多血和油性杂质。取出牛鞭，清洗干净。第二次煮的是翻炒后的牛鞭，用香料慢慢煮，直到软烂。
牛鞭怎么煮
牛鞭需要先用水浸泡，去皮。然后，把牛鞭管一分为二，剪成花。先用葱、姜、蒜、料酒、酱油在油锅里翻炒均匀，再加入一些白萝卜和水。大火烧热后，加入少许鸡汤、白糖、味精、淀粉，小火炖2小时。也可以用高压锅煲半个小时。
清洗牛鞭
清洗牛鞭很麻烦。首先你需要把皮烫掉，然后切开尿道，用刀把脏东西刮掉，洗干净放在锅里。锅内放入水和生姜，水开后将牛鞭煮5-8分钟，煮出多余的血和脏东西，然后捞出切成指节备用。
爆炒牛鞭
锅中加入少许油，放入小葱和生姜炒香，倒入牛鞭，加入料酒和酱油，上色翻炒均匀。
水煮牛鞭
然后加入清水刚好盖住牛鞭，加入糖、味精、盐、淀粉、八角(如果有老汤就不用加水和八角)，小火炖2小时，直到牛鞭软烂。如果用高压锅，可以把蒸汽放在火上，然后在中火上压半个小时。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/17961.html
青岛一厂在登州路，平时用的是城市水，青岛二厂在台柳路，用的是天然水。一般青岛一厂的啤酒质量好，青岛一厂的啤酒是高档酒，青岛二厂的啤酒主要在周边地区销售。青岛一厂和二厂的味道有些不同…
首先我们会把鸡蛋敲到碗里，搅拌成蛋液，用清水稀释。然后，我们将发酵好的酒、清水、枸杞放入锅中，用大火加热。等锅里的发酵酒沸腾后，我们再慢慢把蛋液倒入锅里搅拌。蛋花形成后，就可以端出…
威士忌的味道来自它的原料。威士忌用的原料有两种，一种是谷物，一种是小麦。威士忌要充分发挥原料的口感，需要经过蒸馏、发酵等过程。威士忌也会有水果草味。苏格兰威士忌还拥有独特的泥炭烘焙…
咖啡粉和速溶咖啡不一样。咖啡粉是将烘焙过的咖啡豆研磨而成，而速溶咖啡是在咖啡豆提取的咖啡中加入香精、奶精等物质制成。直接冲泡咖啡粉的话会有很多残渣，影响口感。所以更适合用咖啡机冲泡…
用鸡翅、可乐、料酒、酱油、姜、酱油、蒜做可乐鸡翅。姜蒜切丝，可乐倒入杯中备用；鸡翅两边各切两刀，加入料酒和姜丝，抓匀腌制10分钟；锅烧热，放入鸡翅，煎至两面微黄，放入姜丝、蒜末、酱…
傣妹火锅的受众是工薪阶层市民和青年学生。傣妹火锅用薄利多销来吸引消费者，价格一般，所以傣妹火锅便宜。其实傣妹火锅只有更便宜的底料，火锅店菜的价格都差不多。黛眉看起来很便宜，但是数量…
安溪铁观音不是红茶，红茶是全发酵茶，而安溪铁观音是半发酵茶，是非常有名的乌龙茶。安溪铁观音介于红茶和绿茶之间。人们称之为绿茶。既有未发酵绿茶的特点，又有充分发酵红茶的特点。更耐起泡…
茶花粉是蜜蜂采集茶花植物的花粉后做的一种花粉饼。它是一种暗黄色颗粒状物质，具有浓郁的花香，也是一种可供人类食用的保健食品。它能美容养颜，延缓衰老，并能提高人体的抗病能力。下面具体介…
松树蜂蜜，乍一看还以为是蜜蜂采的松树花的蜂蜜，其实不是这样。每年都有松树开花，但是盛开的松树花没有蜜。其实松树蜂蜜是树蜜的一种，一般出现在深秋。它是由芽虫松树上松针的松汁组成，芽虫…
生活水平提高后，肥胖成为困扰人们的一大难题。而且很多女性为了拥有苗条的身材，有减肥的需求，但是如果不减肥，就想通过食疗减肥。很多人都听说过白醋蜂蜜水可以减肥。这是真的吗？如果有，白…
