市面上的普洱茶蛋糕大多不需要蒸熟再喝。可以用茶针或者茶刀把它们撬开，然后用热水冲泡。蒸茶饼会导致普洱茶茶味损失，但陈年普洱生茶很难撬开，甚至容易碎。喝之前需要蒸干，放在陶罐里再泡茶喝。
喝前需要蒸普洱茶饼吗
现在市面上大多数普洱茶饼都不需要蒸后再喝。用茶针或茶刀将它们撬开，然后用热水冲泡。如果蒸茶饼，会导致普洱茶茶香流失，不容易保存。
普洱茶茶饼之所以做成饼状，是因为这样更便于压制、运输和储存。虽然直接泡茶比较辛苦，但是可以用一些特殊的工具撬开，比如从侧面沿着水平线插入的茶刀，稍微推进去，撬起来。
还有一种说法是，陈年的普洱生茶需要经过蒸制、软化、干燥后放入陶罐中，待里面的气味消散后再用来泡茶。普洱茶蒸软后更容易搓开，可以保持茶叶的形状完整，更好的控制茶叶的量。
普洱茶是什么
普洱茶，又称云南绿茶，属于红茶范畴。它以云南大叶种晒青绿茶为原料，采用亚发酵绿茶。按发酵程度可分为生茶和熟茶两种。成品可分为散茶和紧压茶。喝法丰富，香味持久，很耐泡。冲泡5-6次后，仍有香味。
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