将八角、盐、姜、料酒、醋等调料加入煮好的白胖香肠中。首先用盐和醋洗干净。然后，肥肠焯水，加入料酒，姜，八角。大火烧开后，小火煨一小时，加盐调味，再放入电饭锅中焖一小时，切成小块，即可食用。
水煮肥肠里有什么
水煮白肥肠的调料:肥肠、八角、盐、姜、料酒、醋。
1.清理肥肠。
一般我们从市场上买的肥香肠都清洗过了，但是还是要自己清洗。用盐和醋洗可以更好地去除异味。
2、肥肠溺水
将肥香肠放入热水中焯一下。焯水时加入料酒、姜和八角。盖上盖子，用大火煮开。
3、小火慢炖
大火烧开后，转小火焖一小时，加入适量盐调味，然后捞出盖在电饭锅上焖一小时。
4.切割段
取出煮熟的大肠，用剪刀剪成小块。可以吃！
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