蛋白粉是近几年市场上非常受欢迎的保健食品，很多人为了提高身体素质都吃蛋白粉。但是，他们对蛋白粉的认识并不全面。他们只知道吃蛋白粉可以吸收大量蛋白质，增强体质，却不知道蛋白粉是受一护保护的，还有一些副作用。此外，在饮食方面也有很多禁忌。在这里，我就带大家了解一下这些知识，让大家知道它的副作用和禁忌是什么。
副作用人食用蛋白粉后可以吸收多种对人体有益的营养物质，尤其是大量的蛋白质，但也会产生一定量的副作用，尤其是过量食用蛋白粉后，会增加人体肾脏的负担，严重时甚至会导致肾衰竭，不利于人体健康！此外，过量摄入蛋白粉还会增加心脏病和癌症的发病率。
禁忌1。痛风患者不能吃蛋白粉
虽然蛋白粉对人体有很多好处，但是生活中有痛风的人是不能用这种保健品的。蛋白粉是从大豆中提取的植物蛋白，含有大量嘌呤。这种物质进入人体后，会增加人体内的尿酸量，加重痛风症状。另外，肾功能不全的人不要吃蛋白粉。
2.婴幼儿不能吃蛋白粉
蛋白粉虽然好，但并不适用于所有人，尤其是两岁以下的婴幼儿。他们还不能用蛋白粉，因为他们的身体机能还没有开发出来。如果他们吃了蛋白粉，会影响心脏、肾脏、神经等很多器官的生长发育，会造成婴儿身体的一些发育缺陷。
3.不要用开水冲泡。
不能用开水冲泡蛋白粉，这也是蛋白粉吃蛋白粉的重要禁忌，因为蛋白粉含有多种天然活性成分。如果用开水冲泡，这些有效成分会失去活性，其原有的营养价值会大大降低，人们使用后也无法发挥应有的作用。
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