如果用牛里脊肉炒菜，需要先加入切成片牛肉，再加入料酒、盐、胡椒和酱油，用手抓匀，再加入淀粉抓匀，封上一层油，腌制10分钟。如果是做牛排，需要加盐、肉桂粉、小苏打粉、红酒、橄榄油，密封腌制2小时。
牛柳嫩之前如何腌制
牛柳是牛背上的肉。肉质细嫩，适合做烧烤和牛排。用牛里脊肉做的牛排叫做西冷牛排。牛柳需要腌制后才有鲜嫩的口感。腌牛肉的方法和猪肉相似。
如果用牛里脊肉炒，只需将牛肉切成切片，然后加入少许料酒、少量食用盐、少量胡椒和生抽，用手抓匀，再加入淀粉，肉片裹上一层淀粉，最后淋上少量食用油失水，腌制10分钟。
如果用牛里脊肉做牛排，腌制方法就比较复杂。先轻轻拍打牛肉，让肉更松弛，然后加入少量盐、肉桂粉、小苏打粉、蒜粉，再加入少量红酒和橄榄油。均匀涂抹里脊肉，盖上保鲜膜，密封腌制2小时左右。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/29574.html
高压锅炖羊肉需要30分钟左右。用高压锅煮羊肉，开火后2分钟内开始蒸。继续蒸20分钟，转小火焖几分钟，就熟了。用高压锅炖羊肉可以更快的炖羊肉，其结构是密封的，可以将汤里羊肉的香味保持…
玉米蜂花粉是蜂花粉的一种，是蜜蜂从植物上采集玉米花粉后酿造的花粉团。它具有天然的花香，可供人类食用，并能为身体补充丰富的营养。美容养颜、防三高、延缓衰老都是玉米花粉的重要功能。如果…
生活中很多人喜欢喝蜂蜜水，早喝，饭前喝，晚上喝。可以说他们每天都离不开蜂蜜水。那么喝蜂蜜水有什么好处呢？是什么让人们这么喜欢喝蜂蜜水？今天，边肖将专门为大家谈谈这个问题。 喝蜂蜜水…
在现代医学中，枸杞种子是非常好的药材，对人体健康有很大的滋补作用。所以在生活中，多了解枸杞儿童的健康知识，可以有效的保护人体健康。用枸杞种子泡酒，不仅好喝，还很有营养。那么，枸杞泡…
米酒煮沸后还是会有酒精残留，因为酒精在水中的溶解度很高。煮沸加热会挥发黄酒中的部分酒精，但不会煮沸，加热很难完全挥发水中的酒精。一般黄酒是不能煮的。煮沸会使大量酒精挥发，失去原有的…
食用盐是家庭中必不可少的调味品，人们每天都会吃。但是，食用盐不仅可以食用，还是很好的保健品。用它做成的盐水直接泡脚，对身体有很多好处。那么盐水泡脚有什么好处呢？想了解更多，请看下面…
麻是一种坚韧、耐寒的一年生草本植物，原产于举世闻名的长寿之乡广西巴马。可用于医学研究和生产，常用于一些绝症的辅助治疗，增加食欲，缓解疼痛。既能排毒减肥，又能滋阴补肾。来看看巴马麻茶…
我们在日常生活中都会用到梳子，尤其是年轻女士。用梳子梳理头发，可以管理出漂亮的发型，让形象更好。更重要的是，梳头可以刺激头皮，益智健脑。用黑牛角梳梳头对头皮更好。我们来看看黑牛角梳…
一次50克压缩饼干就足够饱腹感了。压缩饼干由膨化粉、白糖、芝麻、食用油、食盐和水制成。经过高温高压灭菌，适合长期储存和运输，也便于携带。它们能及时补充人体日常营养成分，是专门配制的…
拍前男友其实就是拿刀拍黄瓜。道派黄瓜是夏天非常受欢迎的凉拌。很简单，酸辣，很开胃。做“刀射前男友”这道菜的时候，需要用刀撒黄瓜。这个过程需要很辛苦，可以发泄对前男友的怨恨，这也是这…
