大蒜大家都很熟悉，知道这是生活中特别的常见食物。味道辛辣刺鼻，但也能刺激食欲，促进消化。而且这种食物有很多种不同的吃法，可以作为调味品，也可以腌制，以后食用，也可以水煮。今天我们就来介绍一下水煮大蒜的功效和作用。
大蒜汤的功效和作用1。杀菌消炎。
消毒是开水的重要作用之一，因为大蒜中有大量的大蒜素，是重要的药用成分。人们用它烧水，可以尽快吸收其中所含的酸辣成分，消灭体内的细菌、球菌、真菌，预防这些病菌引起的疾病。
2、祛寒
大蒜煮水喝还是有很强的驱寒作用的，因为它所含的大蒜素和挥发油被人体吸收后能加速人体内的血液循环，能促进体内寒气消散。经常使用可以驱散体内寒气，还可以预防人体因体内寒气过盛而产生的不适。
3、止咳化痰
人们多喝大蒜、开水止咳化痰，因为大蒜性质温和，消炎杀菌抗病毒。能缓解感冒引起的咳嗽，还能消除肺部和气管的细菌和炎症，恢复呼吸系统的健康，明显减少人体的咳嗽和痰。
4.高血压的预防
煮大蒜水还可以预防高血压，因为人在喝大蒜包水的时候也可以吸收丰富的硫化丙烯。这种物质虽然有一定的刺激性，但能促进人体血管扩张，加快血液循环，改善动脉健康，防止血压升高。
看了上面的介绍，你就知道大蒜开水饮料有什么具体的功效和作用了。以后吃大蒜的时候，可以尝试用它来烧水喝。服用后会有更好的保健效果。
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