每年秋天胡萝卜都会大量上市，届时它将成为人们餐桌上的一道常见菜。而且有的人一年四季都喜欢吃胡萝卜，特别想把新鲜胡萝卜干成胡萝卜干。那么这个时候我们该怎么办呢？后面我会和大家分享胡萝卜干的干燥方法，同时让大家了解胡萝卜干的干燥方法，让大家知道怎么做最好吃。
如何风干胡萝卜1。晒胡萝卜干的时候，需要准备新鲜根胡萝卜。洗净后，去掉叶子，再切成均匀的片或条，然后放入干净的容器中，加入适量的食用盐，拌匀，然后腌制。两三天后，将胡萝卜中的水倒出。
2.用双手挤压胡萝卜，把里面的水全部挤出来。然后把胡萝卜放在干净的竹帘上，放在有阳光的地方晾干。每天早上9点左右拿出来，放在太阳下晒。下午4点左右拿回来，反复晾晒多日。然后保存在阴凉通风的环境中。
风干胡萝卜干的做法1。用干胡萝卜炖排骨是他最常见的做法，做出来特别好吃。做的时候需要准备干胡萝卜，适量的玉米一根500克的排骨，食用盐，食用油，鸡精，香葱等。你应该准备一些适量的。将准备好的排骨剁成段后，用清水浸泡半小时，玉米剁成块。
2.将准备好的排骨放入锅中，加水，加热煮沸两三分钟后取出，用水冲洗干净，然后放入汤锅中，放入准备好的玉米和干胡萝卜，再放入小葱、姜片和食用盐，以及少量酱油，拌匀，然后用中小火煮沸焖一小时。出锅后倒入香油调味。
我们学会了干胡萝卜，掌握了干胡萝卜的做法，就知道怎么做了。以后最好是吃自己晒干的胡萝卜干，然后我们就可以按照上面说的正确方法煮着吃了。
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