裙带菜和海带都是人们在生活中经常食用的海鲜食材，很多情况下，人们把它们当成了同一种食物。其实裙带菜和海带是有一定区别的。虽然两者都是海洋中产生的，都是藻类，但它们的形状和味道也明显不同。今天，边肖将带你走进裙带菜和海带，让你知道它们之间的区别。
裙带菜和海带1的区别。形状
裙带菜和海带在形状上有明显的区别。裙带菜是常见的食用海藻，它在生长过程中长出的丝带多为裙带，这也是它名字的由来。然而，海藻类植物海带大多呈扁平带状。这个海藻可以分为三个部分，固定器、手柄、丝带。
2.颜色和质地
裙带菜和海带在颜色和质地上也有明显的区别。裙带菜的质地较薄，表面有黏液。它的颜色更绿，形状不规则。而海带这种食物，肉质多，颜色深，多为深褐色或深绿色。它的表面粘液不多，但切开后会出现。
3.尝
裙带菜和海带在口感上也有明显的区别。裙带菜的口感比较嫩，而海带的口感则是韧性十足。裙带菜用开水焯水后，用冷水烫泡后，可以直接做成凉菜。不过那些质地比较厚的海带，一定要煮熟了才能吃。海带适合炖或者做汤，裙带菜适合做凉菜。这也是他们之间的一个重要区别。
4.功效
裙带菜和海带在功效上是有一些区别的。这两种成分含有相似的营养成分，但含量有明显的差异。海带中微量元素碘的含量远高于裙带菜，所以人因短板得了甲亢就要多吃海带。如果他们想预防甲亢，可以吃海带或者裙带菜。海带中微量元素钙的含量高于裙带菜，人吃海带补钙壮骨的效果高于裙带菜。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/15388.html
