凉拌海带丝怎么做好吃

海带泡发,洗净,切丝,锅内开水煮沸,加入一大块生姜,倒入海带焯10分钟,捞出多余,沥干,放入碗中。将2瓣大蒜切成粉末,放入大海。继续加入老干妈,醋,生抽,白糖,香油开始搅拌均匀。如果喜欢辣椒,可以加辣椒油或者剁碎的小米椒。

海带丝如何做好饭凉拌海带丝怎么做好吃准备材料:干海带半片,生姜2大块,大蒜4瓣,老干妈1茶匙,陈醋150g,白糖50g,红辣椒6片,酱油适量,香油适量。

1.准备海带

先将干海带用冷水浸泡,然后将海带清洗干净,换几次水。海带里有很多细沙和盐粒。彻底清洗后,将海带在冷水中再浸泡一个小时。泡好的海带卷成卷,切成细丝。

2、海带溺水

用清水将锅烧开,放入一大块生姜,在海里焯10分钟。

3.准备调料

将辣椒,生姜和蒜全部剁碎,继续加入老干妈,陈醋,白糖,红辣椒,酱油,香油,搅拌均匀,等待海带焯一下。

4.搅拌均匀。

取出煮熟的海带,用冷水沥干,然后将调料倒在海带上,搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时后食用。味道会更好。

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