鲭鱼是中国最重要的海产品之一。也被称为西班牙鲭鱼或西班牙鲭鱼。产量大，肉质鲜嫩，营养丰富，有一定的保健作用。生活中很多人都喜欢吃，但是很多人对鲭鱼的功效和作用不是很了解。今天小编就给大家介绍一下。
鲭鱼的功效和作用。降低胆固醇
鲭鱼的胆固醇含量特别低，而且富含不饱和脂肪酸，再加上人体吸收的硒等营养成分。被人体吸收后，能清理人体内堆积的胆固醇，加速人体内胆固醇的代谢，抑制人体对胆固醇的吸收，对人体因过度拖延而引起的动脉硬化、高血脂有明显的预防作用。
2、大脑益智
鲭鱼还富含DNA元素，以及大量优质蛋白质和多种人体必需氨基酸。这些物质被人体吸收后，可以直接作用于人的神经系统和大脑，在提高人的记忆力的同时，可以提高人脑细胞的活性，促进脑细胞再生，促进智力发育。平时经常食用可以健脑益智，让人变得越来越聪明。
3.缓解贫血
鲭鱼含有多种对人体有益的微量元素，尤其是微量元素铁的含量比较高。平时人贫血的时候，麻将鱼可以直接用来调理。食用时，可将鲭鱼肉切成小块，加入桂圆肉、大枣、芡实等配料煮粥饮用。坚持使用一段时间，可以明显减轻人体贫血症状。
4、补中益气
补气也是鲭鱼的重要功能之一。从中医的角度来说，这种鱼类可以强壮、提神、补气、止咳。通常可用于调理人体体虚引起的咳嗽、哮喘等多种不良症状，以及女孩产后虚弱。必要时可将鲭鱼肉切成小块，用小米煮粥。当你用于女性产后身体调理时，还可以加入适量的益母草，会让产妇身体尽快恢复。
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