死螃蟹不能吃。螃蟹死后会滋生各种病原微生物和寄生虫。吃死蟹极易引起腹泻等肠道感染疾病，危害健康。而且死蟹肉中的蛋白质等营养物质已经分解消耗，没有营养价值，应该吃新鲜的螃蟹。
死螃蟹能吃吗？
吃死螃蟹容易引起中毒。
死蟹比鲜蟹更危险，不适合食用。因为螃蟹死后，它身上的细菌会开始繁殖泛滥，出现很多病原微生物，甚至寄生虫。食用后极易引起中毒、腹痛、腹泻等问题。
死蟹营养价值大大减少
很多人觉得直接把死蟹扔掉很可惜，而是选择继续吃。其实死蟹已经失去了食用价值，因为死蟹的蛋白质会分解消耗掉，蟹的营养成分比鲜蟹差很多。营养价值大大降低，没有食用价值。
活吃螃蟹。
想吃螃蟹，一定要选择新鲜的螃蟹。新鲜的螃蟹富含优质蛋白质。吃它们有助于提高身体免疫力，螃蟹有清热解毒的效果。适当吃螃蟹可以缓解上火症状。新鲜的螃蟹还含有多种维生素，食用价值很高。
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