章鱼是一种海鱼，肉质鲜嫩，韧性十足，口感特别好。它是许多人喜爱的鱼。有很多方法可以把章鱼做成不同的美味菜肴。下面，我把章鱼的具体做法写出来，分享给大家。同时我会告诉你章鱼的影响有哪些。
章鱼 1的做法和功效。用章鱼炒洋葱和姜
章鱼炒洋葱好吃。除了新鲜的章鱼，还要准备适量的葱、姜、料酒、蒜，再准备少量的油、盐。章鱼的墨袋要捞出，洗净切块，然后腌制30分钟，取出沥干水分，锅里放油加热，葱、姜、蒜放入锅里翻炒，再放入酱油、料酒快速翻炒。
2.姜汁翻炒章鱼
章鱼炒姜很好吃。炒之前，准备好鲜章鱼 300克，汁生姜 20克，花生油50克，盐和味精各适量。章鱼清洗干净后切块，锅里放油烧热，然后把章鱼块倒入里面炸。等差不多熟了，加盐和生姜汁，再炒一小会儿直接出锅。
3、章鱼的效果
章鱼是一种高蛋白食物，含有大量的蛋白质和多种矿物质。人们食用后，可以补充能量，延缓衰老，延年益寿。此外，章鱼还含有一些牛磺酸，可以直接作用于人脑，提高脑细胞的活性，改善记忆力，促进智力发育。
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