我们经常吃的米饭是白的，煮出来的饭也是白米饭。其实水稻品种很多，紫米是其中一种，紫米是糯米的一种，只在湖南、陕西、云南等少数省份有栽培。这是一种珍贵的大米。紫米味道很甜，很多人喜欢。但是，要小心紫米的副作用。
紫米有什么副作用？紫米是一种非常有营养的食物，含有维生素B1、B2、蛋白质、脂肪等营养成分。具有补血益气、健脾暖胃的功效。但是紫米必须煮熟煮透才能吃。如果不煮，里面的很多营养成分都无法沉淀。吃这样的紫米容易得急性肠胃炎。
紫米不能吃1的人。老人和孩子
紫米口感绵软可口。煮出来的饭香，还能补血补气。这是一种非常有营养的食物。但是，紫米其实是糯米的一种，粘性很大，很难消化。老年人的消化功能正在下降，而儿童的消化功能尚未完全发育。所以老年人暂时不要吃紫米，可能会导致消化不良。
2.脾胃虚寒的人
紫米虽然有很大的功效，但是极难消化。脾胃虚寒的人，脾胃功能不太好。吃紫米会导致脾胃负担更重，根本消化不了紫米的营养物质，还会导致腹胀和腹部积气。因此，脾胃虚寒或肠胃炎的人不宜吃紫米。
3.糖尿病患者
血糖较高的人和糖尿病人不要吃紫米，因为这两类人本身就有代谢功能差的症状，而紫米营养丰富，糖尿病人和高血糖的糖尿病人很难吸收这些营养，代谢掉有害物质，会导致病情加重，还有可能使血糖升高。
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