螃蟹是人们最喜欢吃的一种水产食品。它也有许多不同的品种，如生活在海里的梭子蟹和生活在淡水中的大闸蟹。它们又嫩又有营养，但人们买螃蟹时，总会选择那些生命力强的工作。死螃蟹没人买，那么死了多久，就不能再吃了吗？接下来，就带大家了解一下这个问题。
海里的螃蟹死后能吃多久？1.海里的螃蟹死了就不能吃了，而且没有时间限制。它们保存的时间越长，毒性就越大，因为当螃蟹濒临死亡或刚刚死亡时，螃蟹体内的含氧酸会开始释放组胺，这是一种有毒成分。它们进入人体后，会对人体造成明显的伤害，人体会发生很多毒性反应。
2.海里的螃蟹死了就不能吃了，而且死的时间越长，体内有毒物质越多，毒气越大。这样的螃蟹即使经过高温烹饪，体内的毒素也无法流失。此时，螃蟹会从高营养成分转化为有毒成分，人们不能食用或会导致食物中毒。
死后多久不能吃大闸蟹？1.人们在水产市场买大闸蟹的时候，喜欢买那些生命力强的大闸蟹。没有人想要那些死了的大闸蟹免费，但是有些人很幸运，知道死后能不能吃到大闸蟹。在这里撒尿绝对可以告诉你，死后不能吃大闸蟹。死得越久，毒性就越大。如果冒险吃了，那就严重了。
2、大闸蟹死后不能吃，也就是那些生命力不强，很少动，或者濒临死亡的大闸蟹也不能吃，因为他们体内已经出现了有毒成分。所以，买大闸蟹的时候，一定要看它是否充满活力。最好的选择方法是解开绑在他身上的草绳，放在盆子里让他自由活动。只有那些快速主动的大闸蟹才是素质好的。
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