最好把指甲屎弄掉,因为它带沙子,吃了会伤牙齿。不过清除排泄物很麻烦,制作的时候也有人不去。建议吃之前把花甲屎去掉。如何去除花甲上的排泄物:用适量的盐和香油浸泡花甲2小时,吐沙洗净,然后用过热的水将花甲煮熟。开壳后,用自来水将花甲内壳和花甲肉逐一洗净,就清理干净了。
花A,要不要把屎拿出来
最好能把屎从花钉里弄出来,这样才能享受花钉的新鲜和新鲜。在锅里煮花甲之前,先把花甲泡2个小时,放点盐和香油,让花甲把沙子吐出来。清洗后,将花甲放入锅中,将外壳煮沸,然后用自来水冲洗干净。用这种方法,除砂率高达100%,让你不会吃到沙子,也不会发生牙齿磕头的不愉快用餐事件。
钉粪拿出来的时候口感更细腻,但是有的人不拿出来,吃起来不舒服。尤其是沙子多了,影响用餐的心情,让人心情不好。为了有一个愉快的用餐氛围,最好把它打扫干净。
花甲中间黑色部分是花甲的肠腺,一部分是花甲的代谢物,一部分是生活中吸收到体内的沙子。虽然本质上不会对身体有什么伤害,但是还是清洗一下比较好,不然会大大影响口感,让人难以下咽。
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