是生活中最常见的水产食品，也是人们最常吃的海鲜。肉质鲜嫩，营养丰富，能为人体滋养大量蛋白质，还能补肾壮阳。只是有些人不知道怎么吃牡蛎，平时想吃的时候也不知道怎么做。今天我就把它的常见吃法写出来。吃生蚝之前可以重点关注一下。
生姜牡蛎1。新鲜的牡蛎可以直接用葱姜炒熟后食用。炒的时候需要准备鲜牡蛎500克，香葱20克，生姜一小块，淀粉，料酒，食用盐，适量准备一些。
2.牡蛎用清水洗净，用淀粉揉一会儿，再用清水洗净，捞出后捞出沥干水分，用料酒腌一会儿，去掉腥味，放入锅中加水烧开，再放入锅中焯两分钟，捞出捞出沥干水分。
3.炒锅烧热油后，将葱、姜放入炒锅内炒出香味，再放入加工好的生抽、蚝油，快速翻炒均匀，在家加盐调味，拌匀后就可以直接出锅食用了。
蒜蓉牡蛎1。生活和大蒜可以说是一对情侣的理想伴侣。大蒜不仅能提高口感和新鲜度，还能消灭生活中的多种细菌。通常可以把蒜泥和牡蛎放在一起蒸熟再吃。制作时需要准备20个新鲜的带壳大蒜两头的生蚝，食用油，青椒红椒，酱油，适量准备一些。
2.将准备好的生命体用清水洗净，用刷子刷洗其外壳，将冷水放入锅中加热至沸腾。将带壳牡蛎直接放入锅中，隔水蒸熟。开锅后需要蒸5到6分钟。蒸的过程中要一直看着，发现壳开了就马上把牡蛎拿出来。
3.蒸熟的生蚝取出后，剥去一层外壳，保持肉的完整，然后在炒锅中加入适量食用油，待油加热至五成热后，加入剁碎的蒜泥，再加入青红椒粉，快速翻炒均匀，关火，用小勺，取适量蒜泥，直接浇在蒸熟的肉上，即可上桌。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/30837.html
