麦冬粥是一种中医养生粥。它的主要原料是中药麦冬，也叫麦冬。是一种清热解毒，滋阴润肺的中药。当它与大米结合形成脉冲时，具有明显的保健功能，不仅可以消炎杀菌，还可以预防糖尿病。但使用时也有一些禁忌，稍不注意就会对身体产生不良影响。
麦冬粥1的功效和作用。预防和缓解糖尿病
麦冬粥，用于麦冬粥的中药，是一种可以治疗糖尿病的中药。用其制成的麦冬粥，能明显修复人体胰腺细胞，加速胰岛素分泌，增加人体内干汤圆数量。它可以降低血糖，预防糖尿病，减少糖尿病并发症的发生。在煮麦冬粥时加入适量的知母芦根，会使其降糖效果更佳。
2.抗炎作用
麦冬粥还能增强人体的抗炎能力，因为它含有丰富的皂甙和汤圆，这些都是天然的药用成分。麦冬粥被人体吸收后，可以提高毛细血管通透性，促进人体内抗体产生。麦冬粥还能增强人体免疫功能，促进免疫细胞再生。人体免疫功能提高后，人体的抗炎能力也会增强。
3.预防血栓形成
平时多喝麦冬粥也能预防血栓形成，因为血栓中所含的皂甙和多糖能直接作用于人体心血管系统，能清理血液中的脂肪和胆固醇，不能增加血管的韧性和弹性，还能降低血液粘度。可以加快血液循环，防止血小板凝结，从根源上阻止血栓形成。对于生活中患有三高的人来说，多吃麦冬粥可以降低三高指数，预防三高引发的其他疾病。
麦冬粥的禁忌身体虚弱或患有胃寒的人，生活中禁止服用麦冬粥，否则会引起胃痛或加重体虚症状。另外，人在吃麦冬的时候不能吃鲫鱼，否则会破坏麦冬中麦冬的药用效果，吃了之后也发挥不出应有的作用。麦冬也是冷食。因寒气入侵而咳喘的人也是禁止吃麦冬粥的，会影响恢复，危害身体健康。
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