混沌馄饨是北方传统小吃，但在南方发扬光大，不同地区叫法不同。常见馄饨裹法包括:馄饨裹法，特点:最快最简单。猫耳朵馄饨的包法特点是皮薄馅大。元宝馄饨的包法特点是元宝形状，馅最少。铃铛馄饨，特点:形状像铃铛，非常漂亮。
四种馄饨包法
配料:肉馅，各种乱皮。
吞袋法
取一片馄饨皮，在皮的一面放上适量馅料，用皮包好馅料，然后把馅料压在中间。同时，合上手掌，将馄饨皮的所有边缘挤压在一起，这样就能牢牢地粘在一起。
特点:最快最简单
一种猫耳朵馄饨的包裹方法
中间放肉，把(正方形)乱皮的尖角对折粘上，另外两个角向内折，使之重叠粘上，就是壳。
特点:皮薄馅大。
元宝馄饨的包裹方法
先把肉放在馄饨皮的中央，然后把皮的一边向内卷，完全包住馅料，再把两边的皮压在中间包起来，贴紧。
特点:形似元宝，馅料最不外露。
三交云吞
将皮平铺放在案板上，放入20g馅料，用右手的拇指和食指，用左右食指将皮的边缘移近中心，向外捏出三边，形成三角形，这样就包好了一个三角钟馄饨。
特点:看起来像铃铛，也很漂亮。
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