玛奇朵其实是一种牛奶点缀的浓咖啡喝法。玛奇朵(Macchiato’s)是意大利原版玛奇朵(Macchiato)的翻译,是一种下午喝浓缩咖啡的方式。玛奇朵的味道介于浓咖啡和卡布奇诺之间,比卡布奇诺浓,但比浓咖啡淡。
什么是玛奇朵?
经常去奶茶店的人认为玛奇朵是一种茶,喝咖啡的人认为玛奇朵是一种饮料,但只有经常喝咖啡,对咖啡有研究的人才知道,玛奇朵是一种喝咖啡的方式,就是用牛奶点缀的意大利浓度。
当然现在人们为了方便记忆,已经把玛奇朵作为饮料的名称,衍生出了很多种玛奇朵。不管是哪一种玛奇朵,不管是意式浓缩玛奇朵还是拿铁玛奇朵,都是用牛奶装饰的,但牛奶不是主角。
其实意式浓缩玛奇朵是玛奇朵最原始的饮用方式,制作方法也是最简单的,就是用牛奶来点缀意式浓缩,用一点点牛奶混合意式浓缩极地咖啡,再加上一些牛奶泡沫。
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