李子在我国有着悠久的历史，各个朝代的文人墨客写下了大量关于李子的诗词，这些诗词都是蔷薇科梅的果实。因其外形丰满圆润，外形精致，造型美观，口感香甜，是人们喜欢吃的传统之一水果。李子可鲜食，可制成罐头、果脯等食品。是中国夏季的主要水果食物之一。那么李子有什么作用和功能呢？
李子的功效和作用
中医认为李子性平，酸甜:入肝肾经。功能:生津止渴，清肝清热，利水消肿:主治:阴虚内热，肝胆湿热，骨蒸劳，消渴饮，腹水，小便不利等。
李子含有糖、微量蛋白、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、天冬酰胺、谷氨酰胺、钙、磷、铁等多种氨基酸和微量元素。
李子的功能如下。
①降血压止咳:李子核中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。现代药理实验证实，该物质具有明显的降血压、镇咳、祛痰作用。
②促进消化:李子酸能增加食欲，促进胃酸和消化酶的分泌，促进胃肠蠕动。而且李子核仁中所含的脂肪油可以加速肠道蠕动，促进干便排出。所以吃李能促进消化，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是很好的食物。推荐阅读:阳痿可以治疗吗？
③清肝利湿:新鲜梅肉含有谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等多种氨基酸。，所以生食李子对于治疗肝硬化腹水大有裨益。
④美容养颜:据《本草纲目》记载，李子树的花在面部脂肪中，有很好的美容作用，可以& ldquo脱粉我的黑暗& rdquo，& ldquo很尴尬& rdquo就是梅花对脸上的汗斑和黑斑有很好的治疗作用。
美容酒
鲜李子 250g，绞汁，与250ml米酒混合均匀，初夏服用，一次一小杯。这个食谱源自《说林》。古人认为夏天(长夏)喝梅子汁酒可以使女人看起来很美，所以叫延养生酒。
养胃生津& mdash& mdash新鲜李子汁
李子 100-120g，去核，捣碎，榨汁，拌少许蜂蜜。这个食谱来源于《趣味生活》的饮食谱。不仅有清肝经虚热的功效，还能养胃阴，生津止渴。既可用于胃阴不足的治疗，也可用于气阴两虚不适于暑热的人。推荐阅读:龟头皱皱的有小红点。
李子食用注意事项
一般人都能吃李子。李子对于发热口渴、疲劳骨蒸、肝病腹水的患者是很好的水果选择。李子对用嗓过多的老师和演员有很好的治疗作用。慢性肝炎和肝硬化特别适合吃李子。但消化性溃疡和急慢性胃肠炎患者应少吃或避免食用李子。因为李子含有大量的果酸，吃多了会伤脾胃，吃多了容易胃痛。吃多了李子容易产生痰湿，伤脾胃，损伤牙齿。所以脾虚痰湿者和儿童不宜多吃李子。
①李子适合生吃，绞汁，或干煎食用。
②不要吃未煮熟的李子。
③李子不宜多吃，每次吃4-8个(60g左右)李子为宜。
(4)李子冰糖炖可以润喉开嗓。
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