通常煮鸡蛋是人们经常吃的一种食物，但是隔夜鸡蛋可以吃吗？然而，它一直是一个有争议的话题。今天边肖就来告诉你这个问题的具体答案，同时也会告诉你哪些隔夜食物是不能吃的。
隔夜鸡蛋可以吃吗？有哪些隔夜食物不能食用？
1，隔夜鸡蛋可以吃。
隔夜鸡蛋可以吃，但是有个前提，就是鸡蛋煮的时候一定要煮透。如果鸡蛋没有煮熟，过了一夜就不能吃了，否则会引起肠胃不适。还有一点，煮熟的鸡蛋如果没有及时食用，一定要低温保存，比如放在冰箱里48小时，不会变质。
2.隔夜 银耳不能吃。
银耳这种食物在生活中也很常见。炖好后要及时食用。隔夜不能再吃了，因为隔夜之后银耳不仅营养成分会流失，还会产生一些有害物质，尤其是一些亚硝酸盐，影响身体健康。
3、隔夜青菜不能吃。
绿叶蔬菜是人们平时最常吃的绿色蔬菜。它们应该在烹饪后及时食用。隔夜它们不能煮熟后食用，因为绿叶蔬菜含有一定量的硝酸盐。如果加热后存放过久，会被细菌分解，其中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是最重要的致癌物质。如果经常吃绿叶蔬菜隔夜，
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