紫苏叶不仅是观赏植物，而且具有丰富的药用和食用价值。紫苏叶的所有成分都能给身体提供一些帮助和滋养。今天我就来介绍一下紫苏叶的吃法，看看紫苏叶的功效和作用。
一.紫苏叶怎么吃& mdash& mdash紫苏叶粥
第一步:将晒干的紫苏叶用清水洗净，然后放在太阳下凉干，将绿豆和莲子泡好。
第二步:将紫苏叶切成小块，放入药袋中，先封口。
第三步:放一锅水，倒入洗好的米，煮两分钟，然后转小火开始煮粥。
第四步:20分钟后，将包好干紫苏叶的药袋放入粥中，加入绿豆和莲子，再煮10分钟。粥的颜色也会从白色变成暖黄色。
第五步:粥煮好后，取出药袋，将冰糖和枸杞放入粥中，煮几分钟后关火，享受美味。
二、功效和作用紫苏叶
如果能得到新鲜 紫苏叶，并且新鲜 紫苏叶可以直接剁碎煮在粥里，或者吃的时候直接挑出来就最好了。干紫苏叶容易坏，一旦入锅就不容易挑出来，最好放在药袋里。紫苏叶能清热解毒，减肥减脂，适合夏季食用。
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