冬瓜怎么煲汤？解卦是高效的。虽然很多人不习惯，但还是应该在夏季多喝点解瓜汤。下面介绍一下汤的用料和步骤，让即使不是很喜欢的人也可以在炎热的夏天尝试着自己做。一起了解一下解瓜汤的做法。
解瓜汤怎么做？
一、如何吃好瓜& mdash& mdash结瓜排骨汤
第一步:汤的食材需要准备:西葫芦、排骨、姜片、盐、酱油、淀粉、糖、胡椒粉、料酒。
第二步:先将排骨放入碗中，加入生抽、盐、糖、胡椒粉、料酒，撒上淀粉，抓透。
第三步:抓排骨上浆，然后腌制几个小时。
第四步:之后取出腌制好的排骨开水，将西葫芦清洗干净。
第五步:将西葫芦片焯一下。如果你想去除西葫芦的一些涩味，可以在水里加盐。
第六步:将排骨放入炖锅，加水。加入姜片后，烧开，转小火。
第七步:慢炖，直到排骨变软烂，然后加入西葫芦。
第八步:西葫芦微烂后，撒胡椒粉，煮十分钟。
二、解瓜汤的材料和做法步骤
第一步:准备好汤的配料，比如西葫芦、嫩豆腐、高汤、胡萝卜和基本调料。
第二步:将西葫芦洗净后切片，然后小心翼翼地将嫩豆腐切成细条。
第三步:炒锅加油，加热后将西葫芦翻炒，然后倒入高汤烧开。
第四步:加盐和料酒，再放入豆腐条煮炖。
第五步:最后加入胡椒粉、胡萝卜和水淀粉，勾芡均匀，即可食用。
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