很多人喜欢吃猪大肠，可以滋补身体，补肾益气。但是猪的大肠是最难清洗的，尤其是如何清洗猪的大肠来除臭？猪肠真的是恶臭的食物。如果不能很好的清洁气味，它就做不出来，味道也不好。猪的大肠腥味怎么走？下面介绍一下猪大肠的清洗方法。
猪大肠怎么走腥味猪大肠怎么洗？
一、猪的大肠怎么走腥味& mdash；& mdash中国白酒
第一步:去除猪大肠表面的外膜、内膜和附着物，然后从中间那块把猪大肠立起来。
第二步:猪的大肠切好后去掉白经络，这部分不能食用。
第三步:猪大肠处理完全后放入碗中，加入白酒，开始反复揉捏猪大肠。
第四步:浸泡一段时间后，白酒会渗入猪的大肠，去除尿味。
第五步:事后将猪的大肠冲洗干净。
二、猪的大肠怎么走腥味& mdash；& mdash花椒
第一步:将炒锅放在火上，烧开半锅水。水开后，加入三茶匙花椒。
第二步:花椒煮三分钟左右后，关小火，待花椒水冷却。
第三步:将凉花椒水放入碗中，用花椒水浸泡五分钟左右。
第四部分:浸泡后的猪肠在流水中反复冲洗几次。
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