花都是以水和高粱为原料，起源于1380年的宫廷贡酒。采用传统老五甑法，纯粮酿造。它尝起来香、雅、醇、甜。永丰是以水、高粱、小麦为原料制成，起源于1163年的皇宫贡酒。采用古法酿造，具有清香悠长的特点。
花都和永丰二锅头-1的区别——两者在原料和制造工艺上不同:
花都老五甑法:以水和高粱为原料，采用老五甑法制作。老五甑法是我国浓香型白酒的传统工艺，是将窖内酒醅分为五次蒸馏并进行勾兑的传统操作方法。
永丰古酿:以水、高粱、小麦为原料，古酿而成。古代酿造是:端午制曲，一年生产周期，二次投料，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒。
二锅头是由北方烧酒发展而来的烈性酒，已有800多年的历史。目前市场上有很多品牌的二锅头，包括北京永丰品牌二锅头和北京花都二锅头。其中，近年来国际方瓶系列的容量和度数各不相同，以其高颜值、高品质、高性价比满足了不同层次的消费者。
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