火龙果不知道大家有没有吃过炒饭。相信让边肖带你知道火龙果炒饭是什么吧。
火龙果炒饭材料
火龙果一、香菇丁、胡萝卜丁、黄瓜玉米丁。
火龙果炒饭的做法
鸡蛋打好后放入米粒，先炒香菇胡萝卜再放入米饭，最后加入黄瓜和火龙果加盐调味。鸡蛋煎好后，放回火龙果壳里。这是一顿美味的早餐。
1.火龙果水果中花青素含量较高，尤其是红肉品种。花青素是一种有效的抗氧化剂，能有效预防动脉硬化，从而预防心脏病发作引起的中风和血栓形成；还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高预防脑细胞变性，抑制痴呆症的发生。
2.火龙果富含植物白蛋白，在果蔬中不太常见。这种活性白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒的作用。另外，白蛋白对胃壁有保护作用。
3.火龙果富含美白肌肤的维生素C和减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4.火龙果中的铁含量高于一般水果。铁是产生血红蛋白和其他铁物质不可缺少的元素，适量摄入铁还可以预防贫血。
火龙果适合炒饭的人群
一般人群都可以吃，糖尿病人可以少量食用。
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