酸菜是很多人喜欢吃的饭，但是做起来特别麻烦，很多人做不出来。其实酸菜也有一些简单的方法。我会把这个简单的方法写出来，以后分享给大家。喜欢吃酸菜的朋友看完就知道怎么做了。
制造酸菜的材料
在家里做简单酸菜的时候，需要准备一棵白菜新鲜，适量的纯米醋，少量的姜蒜末和肉末，还有一些酱油和鸡粉。
简单的酸菜步骤
1.用小刀将准备好的白菜从中间切成四半份，然后放入一个较大的盆中，加入刚烧开的开水，将白菜浸泡两个多小时使其变软。
2.将泡好的白菜取出沥干水分，然后切成小丁，加入适量食用盐腌制一小时左右。腌制完成后，将白菜用清水冲洗干净，然后用手将白菜上的水分去掉，加入米醋腌制，半小时后白菜就入味了，自制酸菜腌制完成。
3.肉末提前用酱油、料酒、鸡粉腌制。卤制后，将油放入锅中加热。加入葱姜末炒香。将腌制好的酸菜加入锅中，快速翻炒均匀。两分钟后就可以直接吃了，味道特别好。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/99956.html
生菜是一种很常见的蔬菜。它吃起来很脆，含有大量的水分。生菜有很多种，红叶生菜就是其中之一。是从澳大利亚引进的，和我们平时吃的蔬菜不一样。红叶生菜叶子呈紫红色，霜后颜色会更鲜艳。吃红…
淡水虾的营养价值 1.淡水虾的营养价值很高。蛋白质含量方面，每100g 淡水虾含39.3g，远高于大黄鱼、黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品和牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 2.淡水虾的特…
芥末木耳是经典的凉菜。是将木耳放入沸水中焯水，加入蒜蓉酱、蚝油、芥末调制而成的凉菜。可以增进食欲，帮助消化，疏通经络。下面详细介绍一下芥末木耳的功效和作用，可以让大家对这道凉菜有更…
羊肉是人们平时最喜欢吃的一种肉类食品。高蛋白低脂肪，口味独特，滋补效果明显。既能祛风除湿，又能疏通经络。但是，吃羊肉的时候，一定要注意它的饮食。如果搭配不当，对身体不好。那羊肉不能…
鱼翅很多人都听说过，现在也是一个有争议的存在。取自海洋霸王鲨鱼，是鲨鱼 鱼翅。据说营养价值很高，可以入药，但是很多环保人士都在呼吁不要吃鱼翅。今天边肖在这里介绍鱼翅的功效和作用，只…
扇贝好吃但难洗，这是普遍的理解。其实扇贝在清洁的时候是有一定的方法和技巧的。人们只要掌握这些方法和技巧，就可以轻松清洁扇贝。下面具体介绍扇贝清洗方法和技巧，可以让大家知道如何清洗扇…
芝麻菜是一种绿色的菜，生活中常见，味道鲜嫩，营养丰富，可以凉拌也可以炒着吃。但是有些人对芝麻菜知之甚少，不知道它的营养价值有多高，我也不知道它的营养价值有多高。今天我就给大家介绍一…
螃蟹是一种特别美味的水产食品。它营养丰富，肉质鲜嫩，但有些人吃螃蟹后会出现腹痛或腹泻等食物中毒症状。出现这些情况的主要原因是人们在吃了螃蟹后，吃了不该吃的食物。为了避免这种情况，今…
芦蒿是一种食用野生草本植物，具有天然的香味和清脆的口感。食用后，人们可以吸收丰富的营养，刺激食欲，促进消化，抗菌消炎。但是这种野生植物主要分布在东北和内蒙古，很多地区的人还不知道怎…
白芝麻是一种风味独特的食品。是植物芝麻的成熟种子，可以用来榨香油，也可以炒熟后直接食用。可以为身体补充丰富的营养，提高人体的抗衰老能力。下面详细介绍白芝麻功效及其功能和食用禁忌。喜…
