猪皮是很多人不喜欢的食材，因为处理起来比较麻烦，有些人不知道怎么做才好吃。其实猪皮有很多不同的吃法，让每个人都能享受到不同风味的食物。猪皮的做法我后面会专门介绍。等你学会了，就知道怎么做才好吃了。
如何吃好猪皮
1.猪皮汤
猪皮汤是猪皮的常见吃法之一。通常需要准备十几块猪皮，红枣加少量盐。猪皮提前用开水焯一下，捞出后撇去油脂，然后切块用红枣水煮。煮好后加入食用盐调味，然后取出。
2.山药炖猪皮
山药炖猪皮也好吃。通常可以将猪皮用清水煮一会儿，然后捞出清理干净，切块，放山药成块，锅中放油，加热，放入葱花和姜末，然后将猪皮放入锅中炸熟，再放入酱油、料酒等调料，然后加入少许水，再加入/[
3、猪皮果冻
猪皮冻好吃，方法也不复杂。制作时将猪皮洗净，放入锅中加水煮熟。煮五分钟后取出，将猪皮洗净，用刀刮去油脂，切成细条，锅中放水，放入猪皮，在调料盒中放入花椒大料等调料，加入食用盐和美味酱油，放入葱姜，大火煮开。把姜、葱从锅里、调料盒里拿出来，倒入容器里，冷却后放在冰箱里自然凝固，凝固后取出，切成薄片，加入自己喜欢的调料就可以吃了。
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