菠萝它们很大很好吃。唯一不好的是表面很厚很硬。吃它们的肉需要很大的努力。
菠萝养生功效
1.菠萝包含了一种& ldquo菠萝朊病毒& rdquo能分解蛋白质，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，改善局部血液循环，消除炎症和水肿。
2.菠萝中所含的糖、盐、酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压患者有益。
3.菠萝性味甘、平，具有健胃消食、健脾止泻、清胃止渴的作用。
4.菠萝可用于治疗消化不良、肠炎腹泻、暑伤、体热、烦渴，也可用于高血压、头晕、手脚无力的辅助治疗。
菠萝存储方式
未去皮菠萝可以常温保存，去皮的可以用保鲜膜包好放入冰箱，但最好不要超过两天，食用时用盐水浸泡。
菠萝吃东西应该是禁忌。
1.菠萝特别适合体热易怒、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良的人。
2.患有溃疡、肾病、凝血功能障碍的人要禁食菠萝，有发热、湿疹、疥疮的人不宜多吃。
3.因为菠萝中含有刺激糖苷和菠萝蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，把糖苷浸出后再吃。
4.另外，民间有个说法，吃菠萝是禁忌，就是菠萝和蜂蜜不能同时吃，据说有毒。
美食佳肴
菠萝荔枝炒蟹
原料:海蟹1200克，菠萝荔枝200克。
材料:植物油70克，料酒15克，盐4克，味精2克，小麦粉20克，葱25克，姜15克。
练习:
1.将活蟹宰杀、洗净、剁成小块，在切口处蘸干面粉，用植物油炸至金黄色。
2.鲜菠萝去皮切成小滚刀块，用盐水浸泡10分钟，再用开水焯出；荔枝壳肉用热水烫过。
3.勺中加入底油，烧热，放入葱姜爆香，即加入25克高汤和调料，放入蟹块翻炒，再放入菠萝和荔枝，倒入油。
特点:螃蟹呈鲜红色，菠萝黄色，荔枝呈白色，有咸、鲜、甜、酸四种口味。
健身小贴士
菠萝掩码
练习:
1.菠萝去皮，挤出菠萝汁。
2.在海藻粉中加入矿泉水搅拌，然后加入菠萝果汁和甘油，涂抹在表面。
功效:Sweet 菠萝富含维生素B和维生素C，能去除毛孔中的皮脂和老角质。清洁后的清爽轻松感是它最大的特点。
蜂蜜盐菠萝可以滋养肌肉，滋润皮肤。
原料:1菠萝，盐5g，10g蜂蜜。
做法:将菠萝切片去皮，将菠萝肉切成大块，加盐，蜂蜜搅拌均匀，然后腌制成菠萝汁。可以喝菠萝果汁，吃菠萝肉。
特点:汁甜微咸菠萝肉还带着鲜香。
功效:菠萝配合蜂蜜益气补中，润燥解毒，具有养肌润肤，保持血管和皮肤弹性，使皮肤更加细嫩有活力的功效。
消除疾病的处方
1.一种治疗支气管炎的药方
食材:菠萝肉120g，蜂蜜肉30g。
做法:将上述材料用水煎服，每日两次。
治疗痢疾
材料:菠萝1。
做法:去皮菠萝切成小块吃，一日三次。
治疗消化不良
食材:菠萝1、2个橙子。
做法:去皮菠萝切成小块榨汁，橘子去皮榨汁，两种果汁混合均匀后饮用。每次喝20ml，一天两次。
4.治疗肠炎和腹泻
食材:菠萝叶子30g。
做法:用水煎服菠萝叶，每日两次。
知识链接
菠萝馅饼
凤梨酥是台湾省著名的点心。它的主要原料是面粉、奶油、糖、鸡蛋、冬瓜和菠萝酱。它的皮很脆，馅很软，而且很甜。因为菠萝的闽南语谐音是& ldquo旺来& rdquo有吉祥兴旺之意，常被视为节假日馈赠客户亲友的最佳伴手礼之一。
在台湾省的婚礼习俗中，订结婚蛋糕有六种口味代表六种礼物，其中一种在台语中读作& ldquo旺来& rdquo，象征子孙后代繁荣昌盛的意思，而且菠萝也是台湾省人共同供奉的贡品，所以拿去& ldquo旺旺& rdquo& ldquo旺来& rdquo含义深受人民喜爱。早期的凤梨酥太大，普通人消费不了。将近一百年前，台中县的一位面点师颜平，经常挑着担子自己做& ldquo龙凤饼& rdquo去台中卖。原版& ldquo龙饼& rdquo这是一个很大的圆饼，有肉馅，大小一样& ldquo凤凰蛋糕& rdquo，以菠萝为馅。& ldquo龙凤饼& rdquo因为寓意吉祥，被认为是订婚结婚不可或缺的结婚蛋糕。后来经过颜花瓶的改良，将鸡蛋糕缩减为每块25至100克左右的精美糕点，凤梨酥就此诞生。
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