芡实是一种营养价值很高的食物常见，能清热健脾，补肾益精，对提高人体健康大有裨益。但是芡实这种食物应该怎么吃？怎么吃最好？今天边肖就为大家说说这些问题，会告诉大家芡实常见怎么吃最好吃。
1.芡实煮粥
芡实煮粥是它的常见吃法之一。用它和银耳做成的芡实银耳粥，味道诱人，还能滋补身体。制作时需要准备适量的芡实和一个银耳以及少量的红枣和桂花。洗净芡实后放入高压锅加水20分钟，再放入泡好的银耳和红枣煮20分钟，放入桂花调味后取出。
2.芡实做汤
芡实做汤也是很好的吃法。做汤的时候可以准备芡实排骨50g，党参500g，玉竹20g，山药30g，蜜枣少许，生姜少许，切成块，然后倒入锅中，其他食材洗净，放入锅中，加水一起煮。
3.芡实爆炒
芡实除了煮粥煲汤，还可以用来炒菜。但是炒菜的时候，用的芡实要新鲜的芡实，干的芡实需要提前泡至少24小时。炒菜的时候可以提前准备适量的虾仁，用鸡蛋。
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