燕窝是一种很多人都听说过的高级营养。这是一个金丝燕的巢，它是一种敏捷的动物，由唾液和羽绒制成。看起来像元宝，内部多为不规则网状。含有多种对人体有益的营养成分，滋补功效明显。下面是我对燕窝功效及其功能的具体介绍。有需要的朋友可以重点关注一下。同时我会把怎么吃燕窝写出来和大家分享。
燕窝的功效及其功能
1.燕窝 功效
燕窝能滋阴壮阳，润肺止咳。可作为保健食品供人食用和药用，可用于调理人体虚弱、消瘦无力、怕少食等各种不良症状。这些人吃了之后可以起到明显的滋补作用。
2燕窝的作用
燕窝含有大量水溶性蛋白质和碳水化合物，以及多种对人体有益的微量元素。人们平时食用后可以促进身体细胞的再生，提高免疫力，减少放射性物质对人体的危害。此外，燕窝含有大量的生物活性分子，能促进人体组织的发育，加速身体病后的恢复，对滋阴润燥、延缓衰老有重要作用。
怎么吃燕窝
吃法很多燕窝，突然就成了最理想最常见的吃法之一。通常炖燕窝的时候，可以用清水浸泡八个小时左右。泡好后拿出来仔细的去除杂质，咽下头发。然后，将燕窝放入炖锅中，加入适量冰糖和清水，大火炖煮。煮开后用小火炖一个小时左右，就可以炖好了。冷却后可以直接食用。
燕窝禁忌
燕窝是一种性质温和的滋补食品，生活中几乎没有类似它的成分。不过平时吃燕窝的时候一定要注意不要抽烟不要喝酒，感冒发烧期间也不适合吃燕窝，因为那个时候人体吸收能力差，吃燕窝得不到应有的东西。
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