山楂的药用价值相信在很长一段时间内都是家喻户晓的，但是山楂如果食用不当就会生病。
人们对山楂的兴趣并不是很大，除了一些山楂的产品，可以满足人们的口味，比如冰糖葫芦和山楂蛋糕。Raw raw 山楂几乎被忽略水果。
空腹吃山楂
你知道吗？如果你空腹吃山楂和柿子，你的肚子会变大& ldquo石头& rdquo以后空腹吃这两种水果会引起胃里的化学反应，严重的可能会长& ldquo胃石& rdquo来吧，这对你的健康不好。
曾经有人因为空腹吃山楂肚子痛得厉害，差点站不起来。经医院检查，患者竟有一颗直径一厘米的灰绿色圆形胃结石。正因为如此& ldquo石头& rdquo在胃里反复揉搓，导致胃壁上出现一块块溃疡。可见病情严重。
胃石症
是一种常见的突发性胃病，症状为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心呕吐。胃石多为植物性胃石，是人空腹大量食用柿子、黑枣或山楂而引起的，因为这些水果中含有收敛力强的鞣酸，尤其是在未成熟的水果中。它们一旦与胃酸接触，就会形成单宁酸蛋白，水溶性变差，然后与果胶、植物纤维缩合形成块状。一定要认识到这个病的严重性，一定不能空腹吃山楂和柿子类的水果，尤其是不成熟的。
山楂小吃
最后，我要警告你，市面上很多山楂的产品，比如山楂片和山楂卷，都是妇孺喜爱的零食。不过这些山楂产品一般都含有大量的糖分来掩盖自己的酸味。所以不要吃太多。
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