鲈鱼是一种营养价值极高的水产食品。它含有蛋白质、脂肪、大量碳水化合物，还含有多种维生素和氨基酸。能补益肝肾，健脾和胃，有很好的滋补作用。通常做成汤，滋补效果最好。但是鲈鱼汤怎么办？怎么做最好？接下来，边肖将为大家讲述它。
鲈鱼汤料
通常做鲈鱼汤时，需要准备鲈鱼各一块，枸杞20克，生姜适量，桂枝少许，当归和食用盐适量。
鲈鱼做汤的步骤
1.将准备好的鲈鱼清洗干净，用清水洗净，然后去水，切块。然后将准备好的枸杞、桂枝和当归全部用清水洗净备用，最后将生姜洗净切块。
2.炒锅加热食用油后，先将姜片放入炒锅中炒熟，然后将鲈鱼段放入炒锅中，炒至表面金黄后翻面，再炒一会儿，然后加水，再将洗净的中药材放入炒锅中一起煮。
3.锅烧开后，关小火慢炖。等锅里的鱼汤变成乳白色后，加入准备好的食用盐调味。拌匀后就可以出锅吃了，放在碗里。
4.配制的鲈鱼汤特别好喝，适合病人生病和手术后的身体恢复。如果是产妇吃的，要去掉中草药。
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