酵素是一类具有特殊生物活性的物质，由氨基酸组成。没有酵素的参与，生化反应将无法进行，生命现象将停止。酵素在国内叫酶，但水果/[k1/]其实是水果发酵得到的复合混合物。发酵的好味道有点类似于果酒或者酸菜的味道。不好的话就是一堆有机肥，所以自制水果/[k1/]有。
自制水果酵素的作用
1.自制水果酵素原液有分解脂肪的作用。对于肥胖者来说，饮用一到三个月，可以有效消除多余的脂肪，使人强壮健康。
2.饮用酵素能使女性衰退的卵巢细胞复活，改善功能，促进生殖，还能有效治疗生理不适、痛经、白带等疾病。
3.连续服用酵素可有效治疗关节炎、风湿痛等关节痛，但应根据症状严重程度延长。
4.饮用酵素具有细胞再生、细胞复活、解毒、血液净化、促进新陈代谢的作用，酵素疗法比药物治疗更令人满意。
5.酵素具有净化血液、分解、抗菌、抗炎、复活细胞等作用。能抑制炎症，分解和排出炎症分泌的病毒。
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