牛油果油是一种人类可以食用的高级食用油。它是以热带水果牛油果的提纯品为主要原料压榨而成的植物油。这种植物油的颜色多为深绿色，有很浓的牛油味。可用于烹饪各种食物，制作沙拉或凉拌菜，可直接食用。可以通便，清肠，排毒。牛油果油的功效还是很多的，但是吃的时候也可以用。
牛油果油1的效果。清肠解毒。
牛油果油是一种植物油，对人体肠道有明显的润滑作用，其有效成分还能促进肠道蠕动，缩短人体排便时间。经常食用可以使人的毒素尽快随大便排出体外。通常最适合习惯性便秘和肠道便秘的人食用，对维持肠道功能正常和大便通畅大有裨益。
2.补充营养
牛油水果油是一种营养价值极高的植物油。能为人体补充植物蛋白和各种氨基酸，还能使人体吸收各种矿物质和微量元素。这些物质容易被人体吸收利用，改善人体各器官的功能，促进机体新陈代谢，对维护人体健康起到非常积极的作用。
3.促进组织再生。
牛油果油不仅可以吃，还可以直接涂在皮肤上。它可以修复受损的皮肤细胞，加快伤口愈合。人有外伤时，涂抹适量的牛油果油，可以防止伤口感染，消炎止痛。当人们不小心发生烧烫伤时，在清理伤口后，涂抹适量的牛油果油也能消肿止痛，能迅速缓解伤者的病情。
牛油果油的禁忌牛油果油吃的时候没有多少碱，但是可以润滑肠道，对人体肠道有一定的轻度刺激作用。有腹泻或胃肠功能障碍者，禁止吃空腹状态的牛油果油，否则会加重腹泻症状，不利于恢复。另外，牛油果油中还有一些过敏成分。对牛油水果过敏或对牛油水果过敏的人也禁止吃牛油水果油，这也是它最重要的禁忌。
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