香菜平时大家经常吃，但是吃香菜的时候，往往会把它当成一种调味品。他们一个人吃的时候，不多香菜。很多人根本不知道在毛里求斯怎么做才好吃。其实，香菜有很多不同的吃法。一会儿我会写一份完整的怎么吃的清单，大家看完就知道怎么做最好了。
1.凉拌香菜
香菜凉拌很好吃。做的时候可以把300g 香菜洗成块切成，然后放一根红辣椒切成丝，放在一起，加入酱油、食用盐、香醋、白糖，在里面炒一把花生，最后加入香油和糖。
2.香菜煎饼
香菜煎饼也很好吃。通常制作它们的时候需要洗200克香菜，打碎成粉。然后在两个鸡蛋里加入适量的面粉，加入适量的盐和水，做成面糊。然后插上电饼摊，加入少量食用油，加热，将面糊摊成煎饼状，两面金黄后取出。
3.音量香菜
香菜卷也很好吃。做的时候需要准备一块豆腐皮做成切成块，然后洗香菜切段，取适量香菜用豆腐袋包好，然后用竹签串起来，另取一碗，加入酱油、蒜酱、盐、盐。
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